薯条
薯条的做法
步骤1
把土豆切条，粗细和筷子差不多。放入清水中浸泡，去除土豆上淀粉
步骤2
锅里水烧开，放一勺盐，加入土豆，盖上锅盖计时2分钟，时间不能长。捞出沥干水分，可以放通风口吹干。
步骤3
在大盆里放入面粉，不要多，加入土豆，颠一下，让土豆上粘少许面粉，只要薄薄一层就好。
步骤4
小火油炸，炸至 外表微黄捞出，如果没有滤油工具就竖放在下面垫面纸的碗里，炸完以后薯条上撒少许盐，根据个人口味定量。配上番茄酱，味道好极了