诗文 | 初次炸鸡翅 |
释义 |
初次炸鸡翅初次炸鸡翅的做法步骤1 将翅中洗净晾干,在翅中的正反两面肉多的地方切上几刀。步骤2 将蒜切成蒜蓉,倒入小盆中,再加入盐(多一些)、料酒、生抽、胡椒粉、鸡精,将鸡翅倒入,腌1小时。步骤3 鸡蛋打入碗中,加入一些水,搅拌其泡沫,另一个盆倒入面粉,备用。步骤4 锅中放油,等热后,将腌好的鸡翅夹起放入面粉中,压实,使其均匀裹上面粉,然后夹起,让整个鸡翅沾一下鸡蛋液,再放入油锅中。步骤5 大约5分钟,等鸡翅正反两面都炸成金黄色后,夹起放入盘中,筷子扎一下,看是否有血水出来,如果没有即熟了。步骤6 最后浇一些番茄汁,即可开吃!初次炸鸡翅的烹饪技巧挺腻的,不过很香哦! |
随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。