抹茶慕斯蛋糕
抹茶慕斯蛋糕的做法
步骤1
准备两个戚风蛋糕
步骤2
吉利丁片用冷水泡软
步骤3
放入牛奶中隔水加热泡软
步骤4
奶油打至六成发(根据自己喜欢，加入适量的糖)步骤5
把牛奶倒入奶油中
步骤6
加入过筛的抹茶粉，搅拌均匀步骤7
先放入一片戚风在底再把搅拌好的奶油倒入，再一层戚风，一层奶油
步骤8
放入冰箱，4～6小时，或一个晚上，然后用风筒吹模具外观脱模
步骤9
在表层撒抹茶粉(撒多了会有点苦)
步骤10
下午茶～