栗子烧肉
板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。 是理想的保健果品。一道精典的栗子烧肉家常菜滋味浓郁，口感柔糯，在吸收浓浓的汤汁后异常鲜美，让人食指大动~
栗子烧肉的做法
步骤1
买回来的五花肉用浸泡
步骤2
五花肉切块，焯水，沥干
步骤3
将去壳去衣的栗子洗净
步骤4
葱洗净后切小
步骤5
热油锅，入焯过水的五花肉，炒到出油，放几片生姜翻炒，倒入料酒、老抽、菁选酱油翻炒上色
步骤6
再倒入栗子翻炒，上色均匀后放冰糖，翻炒均匀，然后倒入炖锅，加水，烧开转小火，炖约1.5小时，大火收干多余水份，撒上葱即可
步骤7
可以开吃享用啦栗子烧肉的烹饪技巧
糖尿病人忌食；婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。