（春饼必备菜）炒酸菜
这是吃春饼的必备菜吖！每次我们家吃春饼都少不了这道菜，夹到春饼里酸酸脆脆的太棒了，平时配米饭也很费饭啊！！
炒酸菜的做法
步骤1
外脊肉切丝备用
步骤2
酸菜切丝，洗净，再过热水焯一下，捞出泡在水中，泡出多余酸味
步骤3
锅中放油烧热，下肉丝翻炒至肉丝发白
步骤4
放少许五香粉，酱油翻炒片刻
步骤5
将酸菜的水分挤出，放入锅中，翻炒片刻，在放入 一勺盐 ， 翻炒 ，最后放少许味精即可