白萝卜烧五花肉
川味烧菜
白萝卜烧五花肉的做法
步骤1
把萝卜，肉，切成小块。姜，蒜，花椒，干辣椒，八角，三奈，放在小碗待用。
步骤2
油烧开，到入切好的肉，炒干水份！
步骤3
水份炒干，到入刚才备用的小料，然后到点香醋继续翻炒！
步骤4
炒的油亮，肉焦酥是放一勺郫县豆瓣继续翻炒，炒香！
步骤5
炒香过后，加入适量的老抽，不要加多了，不然烧出的菜颜色不好看！
步骤6
倒入白萝卜，加鸡精，一小勺盐翻炒几下
步骤7
加适量水开大火烧开后转小火！
步骤8
烧到肉和萝卜都软了，入味了，就好了白萝卜烧五花肉的烹饪技巧
五花肉煮一下在切，好切一些，放冰糖是为了提味！