爆炒蛤蜊
我特别爱吃贝类，去海边买了点不知道这叫什么贝，总之肉很多，很好吃。
爆炒蛤蜊的做法
步骤1
贝壳洗干净，辣椒，青椒，葱姜蒜切好
步骤2
锅里热油放入花椒
步骤3
把青椒，葱姜蒜放入
步骤4
然后把干辣椒放入，不要放太早，以免糊了
步骤5
然后把贝壳倒入，炒一分钟都张口了，不开口的不能吃，坏的，然后倒入一勺料酒，一勺盐，一勺糖，放入孜然，胡椒粉，炒三分钟
步骤6
如果口味重，就需要多放辣椒，多放孜然！！！！
步骤7
鲜美