番茄牛肉披萨
番茄牛肉披萨的做法
步骤1
高低筋面粉，酵母，水混合，揉面，把面团揉成不粘手的面团即可，覆盖保鲜膜，静置发酵至2倍大小
步骤2
火腿切粒，胡萝卜擦丝，青椒切圈，洋葱切片，玉米剥粒用开水焯一下，焯到浮起来，捞起，备用。牛肉切片，加酱油，油，淀粉腌制。
步骤3
烤盘刷油，将发酵的面团取二分之一擀平，用叉子扎眼，四周用勺子画出边界，平铺到烤盘里
步骤4
热锅，锅热后关火，先用一块黄油擦一遍锅底，让少许黄油融化
步骤5
加入番茄酱，适量盐，小火翻炒至黄油全部融化就关火。铲出炒好的酱料，留一部分酱，大火炒牛肉至出熟
步骤6
刷酱，铺一层马苏里拉芝士，摆上炒好的牛肉
步骤7
将玉米粒，请青椒圈，胡萝卜丝，洋葱片铺上
步骤8
最后再铺一层马苏里拉芝士，200度烤箱预热5分钟，烤20分就ok啦
步骤9
成品番茄牛肉披萨的烹饪技巧
芝士可以根据喜好自己添加，炒酱料的时候可以加一点番茄，青椒，火腿，一起炒味道更好