三鲜豆腐
豆腐富含各种蛋白质、维生素和多种矿物质，营养丰富且热量极低。
三鲜豆腐的做法
步骤1
豆腐切成小块，火腿切成粒，冬菇切成粒，生姜切成小片，葱切段；步骤2
锅内烧油，下姜片炝香锅，注入适量清汤，加入豆腐，小火煮约三分钟；步骤3
加入火腿粒、玉米粒、香菇粒、葱段，调入盐、味精、糖，烧透入味；步骤4
用水淀粉勾芡，淋入香油推匀即可。三鲜豆腐的烹饪技巧
煮此菜时火不宜大，以免把嫩豆腐煮烂，同时不宜过咸。
| 诗文 | 三鲜豆腐 |
| 释义 |
三鲜豆腐豆腐富含各种蛋白质、维生素和多种矿物质，营养丰富且热量极低。 三鲜豆腐的做法步骤1 豆腐切成小块，火腿切成粒，冬菇切成粒，生姜切成小片，葱切段；步骤2 锅内烧油，下姜片炝香锅，注入适量清汤，加入豆腐，小火煮约三分钟；步骤3 加入火腿粒、玉米粒、香菇粒、葱段，调入盐、味精、糖，烧透入味；步骤4 用水淀粉勾芡，淋入香油推匀即可。三鲜豆腐的烹饪技巧煮此菜时火不宜大，以免把嫩豆腐煮烂，同时不宜过咸。 |
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