佛手瓜炒肉片
家里正好有这种瓜，百度了下才知道是佛手瓜。可以炒肉片和鸡蛋，不是很喜欢鸡蛋，选择了炒肉片。
佛手瓜炒肉片的做法
步骤1
1. 切肉，切瓜（四瓣）。 2. 炒肉，放瓜，炒一会儿放水，焖锅煮。 3. 很容易熟，可以尝一下，反正没怪味，应该都能吃的进，像地卜味。 4. 加盐，味精，起锅，装盘。佛手瓜炒肉片的烹饪技巧
瓜去皮，，汁不要碰手。虽然不像山药会使你痒，但是这个会像脱皮一样，尽量不要碰。