诗文 | 子姜肉丝 |
释义 |
子姜肉丝仔姜炒肉丝是我滴最爱,配上一点青椒可以让菜品颜色更亮哟! 子姜肉丝的做法步骤1 准备好原料,洗净步骤2 把仔姜和青椒切成丝备用步骤3 把瘦肉切成丝备用,加入少许盐和嫩肉粉加水拌匀步骤4 等油热了放入肉丝快速翻炒,等肉丝变色后弄到一旁步骤5 加入仔姜和青椒一起翻炒,加入少许豆瓣酱,随后加入适量的盐和味精步骤6 将炒好的肉丝装盘即可享用子姜肉丝的烹饪技巧把肉翻炒变色后再放豆瓣酱,因为豆瓣会糊锅滴!瘦肉炒好后弄到锅边或者装入盘中后等青椒和仔姜炒好后再倒下,变老了就不好吃了。仔姜和青椒稍微翻炒一下就可以了,不然会破坏他原本的味道。 |
随便看 |
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