少油劲道红烧肉土豆
少油劲道红烧肉土豆的做法
步骤1
五花肉切成肉方
步骤2
煮熟袪汤备用
步骤3
这步最重要，就是少油的关键。煮熟的肉直接倒入锅内快速翻炒直至把肥肉的油都煸出来
步骤4
土豆切块，用的直接是刚刚肉煸出来的油，下油锅炸熟备用。
步骤5
做的太认真忘记拍图了~土豆炸好后把锅内油倒出去，放入煸好的肉和土豆，加入老抽和白糖翻炒。上色后加入两碗水
步骤6
加入八角，红辣椒，香叶，葱段，把两碗水熬干装盘就可以了。