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诗文 -腊肠炒秋葵
释义

-腊肠炒秋葵


现在是吃秋葵的季节~~原来我并不喜欢吃秋葵,有点不喜欢它黏黏的口感;现在经常吃,因为它的营养价值还有我的厨艺有长进,现在做得更好吃嘿嘿。简单快手的腊肠炒秋葵,美味哦~ 秋葵是营养保健蔬菜,它含有丰富的维生素和矿物质,其中富含的锌和硒等微量元素,对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。另外,秋葵含水量高,脂肪很少,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤嫩白。

腊肠炒秋葵的用料

秋葵 200g 湘西腊肠 2根
红椒 1/3个 油 适量

腊肠炒秋葵的做法

-腊肠炒秋葵#自己做更健康#的做法图解1

步骤1

准备好材料;
-腊肠炒秋葵#自己做更健康#的做法图解2

步骤2

腊肠是蒸过的放着的,先切成片;
-腊肠炒秋葵#自己做更健康#的做法图解3

步骤3

秋葵放沸水中焯烫1分钟捞出;
-腊肠炒秋葵#自己做更健康#的做法图解4

步骤4

秋葵斜切段;红椒切小片;
-腊肠炒秋葵#自己做更健康#的做法图解5

步骤5

炒锅中加少量油(不加也可以),加入腊肠煸炒至变透明出油;
-腊肠炒秋葵#自己做更健康#的做法图解6

步骤6

然后加入秋葵和红椒翻炒几下均匀就可以了,如果觉得不够味,按个人口味加盐哦~

腊肠炒秋葵的烹饪技巧

1、秋葵在凉拌和炒食前要焯烫去涩; 2、焯烫秋葵时加几滴油可以保持它的绿色。

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更新时间:2025/2/11 9:19:44