汆锅底（正宗东北菜）
东北菜的做法
步骤1
酸菜用开水抄一下，攥干谁
步骤2
没有鲜海鲜，只能用干海鲜了，最好还是鲜海鲜好
步骤3
葱切斯，姜切片
步骤4
热水烧开，将酸菜，海鲜，葱姜一起下锅
步骤5
本来应该用老汤做汤底，可惜家里没有，就加了一块浓汤宝
步骤6
约15分钟后，加入粉丝及羊肉片，粉丝烫开，肉片变色即可关火。盛出。
步骤7
因为这个菜吃的就是鲜香，所以不用添加太多的调味料，海鲜及浓汤宝里都有盐，所以我就没有加盐，这个依个人口味添加。这道菜特别适合不会做菜的人上手，不用掌握火候，不用秘制酱料，熟了就好，这是一道传统的东北满族菜，比现在拿各种调料做出的菜，更保持了菜本身的味道