香煎马鲛鱼
香煎马鲛鱼的做法
步骤1
马鲛鱼比较大，都是砍成片来卖的
步骤2
锅中放入少量油，因为是煎的，这鱼不太吸油，把盐直接放入油中化掉，等油热后中火煎。
步骤3
煎好后盛出来，挤两颗青桔汁在上面，青桔汁的酸味能够突出马鲛鱼的香气。
步骤4
完成！