芝士芥末焗大虾
很喜欢芝士与芥末混在一起的味道，在日料店吃过一次，美味极了。回来自己做了一次，很简单，喜欢自己动手做美食的感觉。
芝士芥末焗大虾的做法
步骤1
材料大集合
步骤2
将虾开背、去虾线
步骤3
平摆在烤盘中（烤盘要铺上一层锡纸）
步骤4
将蒜切成蒜沫、均匀撒在虾上，再把芝士切条洒在上面步骤5
将烤盘放入预热好的烤箱中，200度烤10分钟（烤箱预热200度）
步骤6
将烤盘取出，挤上芥末酱再放入烤箱烤5分钟
步骤7
大功告成，喜欢罗勒的，可以洒上一点罗勒粉，不喜欢可以不加。芝士芥末焗大虾的烹饪技巧
芝士最好用马苏里拉芝士，家里没有了就换成普通芝士片，做出的奶香味会差一些。马苏里拉的口感会更香滑。