诗文 | 原味曲奇 |
释义 |
原味曲奇曲奇饼是大家最喜欢的小零食,下午茶可以来点,晚上看世界杯可以补充下能量哦! 原味曲奇的做法步骤1 黄油室温软化后,加入糖粉及香草精先用硅胶铲搅拌均匀步骤2 再用电动打蛋器搅拌均匀步骤3 分次加蛋液(三次),用电动打蛋器快速搅打,再次加入牛奶,继续用打蛋器快速打发成均匀的奶油糊。步骤4 加入奶粉,继续用电动打蛋器快速搅打均匀步骤5 再把低粉和泡打粉加入打好的奶油糊中,用硅胶铲搅拌均匀的面糊。步骤6 将面糊装入安好了尖菊花嘴的表花袋中,烤盘铺好锡箔纸,将花嘴离烤盘距离高1公分垂直角度挤出花型状。步骤7 烤箱预热175度,放中层烤18分钟步骤8 烤好后,别急着取出烤盘,让余温在烤箱焖十分钟后取出。步骤9 香甜又酥脆的曲曲饼闪亮登场步骤10 凉后可以装进小灌里,慢慢享用了。原味曲奇的烹饪技巧这个量有两盘(32升烤箱),每盘烤18分钟(30个),表花大小要均匀 |
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