8寸彩虹芝士蛋糕
8寸彩虹芝士蛋糕的做法
步骤1
第一步，制作饼底，黄油室温软化厚和奥利奥饼干碎拌匀，铺在8寸活底模内，压实，奥利奥饼干碎也可用消化饼干，我买的是现成的！放入冰箱冷藏1小时，目的是让饼干变结实！步骤2
第二步，奶油奶酪室温软化和糖分打至顺滑无颗粒！步骤3
第三步，一个一个加入鸡蛋，打至均匀，倒入柠檬汁，这里切记鸡蛋不能一次性加入！步骤4
第四步，加入玉米淀粉，打匀，加入牛奶，继续打匀！步骤5
第五步，把奶酪糊分成5等份，分别加入五种色素备用，然后一次倒入蛋糕模，一定是从中间开始倒！
步骤6
第六步，将烤箱设定上下火160度，烤箱最下层放入带温水的烤盘，蛋糕放在烤盘上面，用锡纸包好，预热完就开始烤了，烤60分钟，然后冷却，放入冰箱冷藏效果更好！
步骤7
第七步，用蛋糕模型筛入可可粉！