诗文 | DIY烧仙草 |
释义 |
DIY烧仙草夏日炎炎人们都爱喝冰饮,忽然想喝仙草蜜可是这里没有卖于是就想到另一个:烧仙草,兴致勃勃下就DIY一下吧! DIY烧仙草的做法步骤1 准备好所有材料然后全部清洗干净该浸泡的用热水泡2个小时左右,然后烧两锅清水(都是半锅水就可以)步骤2 趁烧水的时候把龟苓膏粉搅成龟苓水(注:水位比粉的水平面高1工分就可以,我只是加了自来水搅拌,大家如果有自己的方法的话可以不必沿用我的方法)步骤3 第一锅水烧开后就先把另一锅的火调至最小,然后把调好的龟苓水一边倒入第一锅水一边大火搅拌,直到看见那些泡沫快要溢出锅就马上关火放一边晾凉(这一步可以直接把冰糖放进去一起煮了)步骤4 龟苓膏煮好后转移到另一锅开水,先把泡好的豆类沥干水后倒进盖上盖子大火煮5分钟,再把花生倒进煮3分钟,然后倒入葡萄干煮2分钟,最后加入西米煮10分钟:合共煮20分钟步骤5 上一步完成后回到龟苓膏这边,做得好表面没有什么像我这样的新手表面当然会有一层皮,如果有的话不妨把那层皮挑走(既违和又没味)步骤6 挑走那层皮后把花生豆葡萄那一锅多余的水泌出晾凉。好了现在来做奶茶吧,先烧开一壶水把红茶泡好后静候5分钟,然后找个容器边冲茶边加奶液边搅拌(我这里用的是金骏眉红茶如果大家有更好的不妨试一下,各位想调配多少就自己看着办吧)Yummy & yummy步骤7 调好奶茶后找个容器依次:先放龟苓膏再放豆类然后加入奶茶搅几下晾凉,最后放进冰箱冰镇半小时再拿出来品尝,So delicious!DIY烧仙草的烹饪技巧至于配奶茶那个环节大家可以直接买一些奶茶饮料来代替,如果不想那么肤浅可以用其它乳制品配上自己泡的红茶即可(在调配时可加入些许白砂糖哦!) |
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