凉拌皮蛋
皮蛋，我们老家叫变蛋，呵呵看图吧
凉拌皮蛋的做法
步骤1
就是这样的蛋，呵呵准备5个
步骤2
剥壳洗净
步骤3
一个蛋切4瓣，装盘
步骤4
大蒜辣椒剁碎
步骤5
把大蒜辣椒还有调味料放在碗里调拌均匀倒在皮蛋上！
步骤6
成品，家里没有葱花了！！！呵呵