地瓜/土豆泥

家里土豆或者地瓜买来时间有点长，怕会坏掉，就做成了地瓜/土豆泥，味道还不错

地瓜/土豆泥的用料

步骤1

先将地瓜切成条状或者块状蒸熟，或者也可以直接放在水里煮熟

步骤2

蒸好后装入碗中，用叉子碾成泥，叉子碾的效果好一些

步骤3

碾好后，将火腿肠和青菜剁碎，就可以开始炒制了，锅中放入少量的色拉油，将火腿肠和青菜倒入锅中煸炒

步骤4

青菜和火腿肠稍微炒一下就可以放入地瓜泥了，继续炒制，加入大概两小勺沙拉酱，少许的盐，炒致完全混合，就可以了。

步骤5

地瓜泥制作完成了

炒制的时候只要放一点点色拉油就可以了，如果家里有牛奶的还可以加入一小包牛奶，味道会更好

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。