果仁沙琪玛～极简版
果仁沙琪玛～极简版的做法
步骤1
首先合面，两小碗面，打一颗鸡蛋，因为鸡蛋会起到蓬松的作用，没有酵母粉的可以不放。
步骤2
面团揉软，不粘手就可以。步骤3
套上保鲜膜，放一段时间，说实话，我也没发现放了一段时间后有什么变化，可能我没放酵母粉？呵呵步骤4
擀面饼，可以稍微厚一点，面饼的厚度就是萨琪瑪切条后的直径。三叠面饼，切成条，粗细个人选择。步骤5
热油，炸面条致金黄就可以。多放油，我放少了。
步骤6
锅里不留油，糖和水一起下锅，熬致起泡，糖液透明为止，加入少许蜂蜜。过程中不停搅拌，防止粘底。
步骤7
取适当容器，刷薄油，撒熟芝麻垫底，然后倒入裹糖后的面条，撒入果仁，适当压实，太实了底部会变硬。
步骤8
完全冷却后切块。果仁沙琪玛～极简版的烹饪技巧
第一次做，有点压的太实了，擀面的时候也擀厚一些，我擀薄了。