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诗文 【逗逗家】白玫瑰馒头,美美哒
释义

【逗逗家】白玫瑰馒头,美美哒

因为是做宵夜,所以只做了4个。

玫瑰馒头的用料

高筋面粉 100g 酵母粉 2g
温水 50g

玫瑰馒头的做法

【逗逗家】白玫瑰馒头,美美哒的做法图解1

步骤1

酵母粉用温水泡开,静置10分钟。
【逗逗家】白玫瑰馒头,美美哒的做法图解2

步骤2

泡好的酵母水倒入面粉中,用筷子搅拌揉成面团,盖上盖子发酵成原来的两倍大就好了。
【逗逗家】白玫瑰馒头,美美哒的做法图解3

步骤3

把发酵好的面团揉平,分成几块,擀成圆形,5个间隔1cm叠在一起,卷起来,中间切开,整理好形状。
【逗逗家】白玫瑰馒头,美美哒的做法图解4

步骤4

放在蒸锅里15分钟后再蒸
【逗逗家】白玫瑰馒头,美美哒的做法图解5

步骤5

蒸20分钟,不要马上开锅,焖5分钟,防止受缩。

玫瑰馒头的烹饪技巧

酵母粉用30度左右的温水泡开,酵母粉包装后面都有面粉和酵母粉的比例,做的时候看一下。

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更新时间:2024/11/22 16:07:32