人人都爱土豆圆子
人人都爱土豆圆子的做法
步骤1
新土豆有几个比较小，想着炒土豆丝太短不如做土豆圆子。
步骤2
上锅蒸二十分钟。我是锅上气放的。土豆如果比较大就再切小块。
步骤3
蒸熟去皮很容易
步骤4
用勺子按成泥或者把土豆装在袋子里用擀面杖碾碎，越细越口感好哦。
步骤5
加盐巴，孜然，黑胡椒或者白胡椒。
步骤6
鸡蛋一个。
步骤7
最关键玉米淀粉。这个能让土豆炸的时候沾合度更好。
步骤8
用手把调味料和土豆泥充分融合
步骤9
做成小丸子。
步骤10
用小锅炸可以让油的位置变高，淹没食材，比较省油。炸到土豆焦黄会漂起来。下锅的时候记住不用动，等一面定型拿起锅晃晃没有沾锅底就行。
步骤11
出锅要称热吃哦。这里想说我做的是闲口黑胡椒的。喜欢吃甜的可以加细的白砂糖，出来蘸糖或者就放点盐巴出来蘸番茄沙司。做食物要根据自己的口味来调整。
步骤12
娃闹腾要吃没有炸完，摆盘不是太丰满。