千层面土豆泥盏
意大利千层面大家都吃过吧！可是这种吃法你试过吗？用它做成盏的形状，里面放入土豆泥、杂蔬、腊肠丁，中西混搭风来了!
意式土豆泥盏的做法
步骤1
大锅中放水煮开后，加入适量盐，，放入意大利千层面煮，大火煮约7分钟
步骤2
煮好后放在冷水中备用
步骤3
土豆去皮，放入微波炉碗里加水，用微波炉煮到用筷子轻松穿过
步骤4
放入保鲜袋里用擀面杖压成泥
步骤5
杂蔬焯水，腊肠切成颗粒
步骤6
平底锅里放入适量黄油，加入杂蔬、腊肠翻炒，加一点点盐
步骤7
加点黑胡椒碎和鸡精
步骤8
把炒过的杂蔬、腊肠放入土豆泥里
步骤9
搅拌均匀成土豆泥馅
步骤10
模具里提前刷黄油
步骤11
把煮过的千层面捞出沥干水分，然后双面也刷上黄油
步骤12
把一张千层面一切为二，正好是个正方形
步骤13
取切好的半张千层面，中间放入土豆泥馅，再放入模具里
步骤14
上面再撒上适量的马苏里拉芝士和批萨草
步骤15
放入预热好的烤箱180度烤了25分钟，如果要焦香可是在最后适当提高温度意式土豆泥盏的烹饪技巧
里面的配料可以自己调整！ 如果要外层焦香的，可是在最后脱模后再提高温度再烤几分钟！
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