韩式辣炒年糕

看韩剧的妹子都知道这道炒年糕！妥妥的上座率啊！几乎是经典必杀技！大冬天的，围着锅子吃着热乎乎的炒年糕岂是一个爽字了得，当然！四川没有长腿欧巴的情况下，辣炒年糕还是能满足的！吃着年糕看着韩剧什么的其实也是挺有感觉的！

韩式辣炒年糕的用料

韩式辣酱 2勺

年糕 1包

韩式泡菜 1包

白菜 1颗

油，盐，糖少许

辣椒面 1勺

韩式辣炒年糕的做法

步骤1

先上个材料图！

步骤2

年糕掰成一根一根的！下水焯一下！水开了就捞起来放凉水里！这样口感比较Q

步骤3

白菜切大块！准备好所有的调料！

步骤4

热锅凉油！油热后加辣白菜翻炒，然后加新鲜白菜炒焉！

步骤5

然后加入过了水的年糕稍稍翻炒一下

步骤6

加入两勺韩式辣椒酱！建议别太大勺！除非你的材料特别多！不然容易咸！

步骤7

翻炒均匀后加水！水量刚刚没过年糕就好！加一点盐和糖调味！也可以先试一下汤味！够咸就不用加盐了！中小火！

步骤8

汁收到一半加一勺辣椒面！不吃辣的可以省略这步！翻炒均匀！直至汤汁收到还剩一点点就可以起锅了！要注意翻炒！汤汁变少后容易糊锅！

步骤9

当当当当！起锅啦！撒上一点白芝麻装饰一下！开动啦！！！

配料都是网购的！配菜也可以随自己的喜好单独加一些进去！四川妹子口味较重！因为韩式辣椒酱其实根本不辣所以我单独放了辣椒面！不能吃辣的不放就好！