鲫鱼汤
一年四季适合喝的汤，简单美味营养
鲫鱼汤的做法
步骤1
准备好所有食材，鱼杀好洗干净，内脏黑膜确定撕干净，要不然太腥了（豆芽菜根据自己喜好选择放或不放）
步骤2
提前给鱼内放入点葱姜蒜
步骤3
锅内倒入适量油，把鱼二面都煎一下，头跟尾巴也别忘了，放入葱姜蒜，倒点黄酒去腥（豆芽菜可放可不放，根据自己喜好）
步骤4
加入适量水，刚没过鱼即可，炖十分钟就可以了。
步骤5
出锅放点盐，撒上葱花。鲫鱼汤的烹饪技巧
锅里炖的时候用小火就行，鲫鱼特别容易熟，太大火就炖散架了。