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诗文 鲫鱼汤
释义

鲫鱼汤

一年四季适合喝的汤,简单美味营养

鲫鱼汤的用料

鲫鱼 一条 生姜,蒜 适量
小香葱 3根左右 黄酒 2茶勺

鲫鱼汤的做法

鲫鱼汤的做法图解1

步骤1

准备好所有食材,鱼杀好洗干净,内脏黑膜确定撕干净,要不然太腥了(豆芽菜根据自己喜好选择放或不放)
鲫鱼汤的做法图解2

步骤2

提前给鱼内放入点葱姜蒜
鲫鱼汤的做法图解3

步骤3

锅内倒入适量油,把鱼二面都煎一下,头跟尾巴也别忘了,放入葱姜蒜,倒点黄酒去腥(豆芽菜可放可不放,根据自己喜好)
鲫鱼汤的做法图解4

步骤4

加入适量水,刚没过鱼即可,炖十分钟就可以了。
鲫鱼汤的做法图解5

步骤5

出锅放点盐,撒上葱花。

鲫鱼汤的烹饪技巧

锅里炖的时候用小火就行,鲫鱼特别容易熟,太大火就炖散架了。

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 15:09:31