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鸡肉和猪肉、牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡米花相信大家都很熟悉, 为了减少油的摄入,让家人吃得更健康,经过改良的这道不用油炸的烤箱版鸡米花肉质滑嫩,入口香酥,低油健康,营养均衡,绝对是节日餐桌上男女老少都喜欢的菜肴。
步骤1
步骤2
步骤3
步骤4
步骤5
步骤6
步骤7
1、鸡肉一定要先敲打松,这样肉质口感酥松。 2、鸡肉腌制前一定要充分抓拌。 3、因每台烤箱存在差异,请注意调整烘烤温度和时间。 4、面包糠有两种颜色,黄色的虽然好看但有色素,最好还是用白色。
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