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诗文 三丝炒意面
释义

三丝炒意面

前两天吃剩下半块牛扒,丢掉太可惜了,看到前些天买了盒意面,所以就炒來吃吃,本来冰箱还有半只包菜,加进去炒意面更好,但有人不喜欢,所以就没放,亲们可以尝试下

三丝炒意面的用料

牛扒肉 200g 意面 350g
胡萝卜 50g 洋葱 50g
牛油 10g 黑胡椒 适量
盐 适量 番茄酱 适量
生粉 适量 酱油 适量
水 适量 糖 适量

三丝炒意面的做法

三丝炒意面的做法图解1

步骤1

牛扒肉,胡萝卜,洋葱切成丝
三丝炒意面的做法图解2

步骤2

意面冷水入锅煮开
三丝炒意面的做法图解3

步骤3

晾干水
三丝炒意面的做法图解4

步骤4

锅内放入部分牛油
三丝炒意面的做法图解5

步骤5

先把胡萝卜丝炒熟,盛起
三丝炒意面的做法图解6

步骤6

剩余牛油入锅,牛肉丝炒至八分熟后,加入洋葱炒香。
三丝炒意面的做法图解7

步骤7

加入之前断生的胡萝卜丝。生粉,黑胡椒,盐,酱油,糖,水,我喜欢辣所以加了点辣椒粉,搅匀入锅,有点酱汁拌意面才好吃
三丝炒意面的做法图解8

步骤8

倒入意面,加点番茄酱,炒匀即可
三丝炒意面的做法图解9

步骤9

上碟!

三丝炒意面的烹饪技巧

牛肉了用其他替代,火腿,猪肉等 ,我觉的意面用牛油吃起来更香,但热量高,减肥者可换成植物油,但不宜花生油,你懂的。调料的用量根据自己的口味來调,我也是随意放的

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更新时间:2025/1/13 19:24:54