榄菜肉末蒸豆腐

榄菜肉末蒸豆腐的用料

步骤1

用剪刀将内脂豆腐的盒底四角小心剪去,放置15分钟,沥去水分.然后撕去表面覆盖的薄膜,将豆腐轻轻地反转倒至盘中,用小刀割成小块.

步骤2

热锅入油,油温后放入葱姜蒜末炒香,放入肉末炒散,加料酒煸炒至颜色变白.

步骤3

加入香港橄榄菜和其他的调料,炒匀后覆盖在豆腐上.

步骤4

蒸锅放水烧开后,把豆腐放在蒸架上蒸5分钟即可.

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