木须肉
木须肉的做法
步骤1
猪瘦肉切片，用料酒、淀粉上浆，抓匀。步骤2
木耳泡发，去蒂，撕成小块；黄花泡发，去根蒂；冬笋泡好，切片；黄瓜洗净，切片。步骤3
冬笋片，用热水炒一下。步骤4
鸡蛋打散，放几滴白酒。锅置火上，放油，烧至5成热，放入蛋液，把鸡蛋炒熟。盛出。步骤5
锅里放油，5成热，放入肉片，滑散至变色。盛出。步骤6
锅里留底油，放葱花、姜末，爆香。步骤7
放笋片、黄花、木耳，翻炒。步骤8
放肉片、鸡蛋，加生抽、盐，翻炒。步骤9
最后放黄瓜片，加味精，翻炒均匀即可
| 诗文 | 木须肉 |
| 释义 |
木须肉木须肉的做法步骤1 猪瘦肉切片，用料酒、淀粉上浆，抓匀。步骤2 木耳泡发，去蒂，撕成小块；黄花泡发，去根蒂；冬笋泡好，切片；黄瓜洗净，切片。步骤3 冬笋片，用热水炒一下。步骤4 鸡蛋打散，放几滴白酒。锅置火上，放油，烧至5成热，放入蛋液，把鸡蛋炒熟。盛出。步骤5 锅里放油，5成热，放入肉片，滑散至变色。盛出。步骤6 锅里留底油，放葱花、姜末，爆香。步骤7 放笋片、黄花、木耳，翻炒。步骤8 放肉片、鸡蛋，加生抽、盐，翻炒。步骤9 最后放黄瓜片，加味精，翻炒均匀即可木须肉的烹饪技巧 |
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