葱油花蛤
葱油花蛤的做法
步骤1
准备蛤蜊
步骤2
先烧水
步骤3
水中放入姜片，盐，料酒
步骤4
倒入蛤蜊 盖上锅盖等水烧开 待蛤蜊全部张口
步骤5
将锅中的蛤蜊装出来 带点汁水 但不要带到汁水中的杂质
步骤6
倒少量食用油 油爆小葱 只需一会儿就行 闻到葱香味即可
步骤7
将油爆过的葱倒入旁边装盘的蛤蜊上即可葱油花蛤的烹饪技巧
蛤蜊不能烧太久 否则会老