香煎带鱼
香煎带鱼的做法
步骤1
带鱼洗净，斩断，打扫干净
步骤2
加入食盐
步骤3
加入味精腌制1小时以上
步骤4
锅里坐油
步骤5
凉油热锅放入带鱼，中小火
步骤6
一面煎好后，翻面。两面金黄即可香煎带鱼的烹饪技巧
1.带鱼的鱼肚子啥的要收拾干净哦，不然很腥 2.食盐的分量可以稍微多一点 3.加些味精，我觉得味道很鲜 4.煎鱼要热锅凉油，这样才不粘 5.全程中小火，一面煎熟，才换另一面。经常翻动鱼皮会掉哦