馒头伴侣
馒头伴侣的做法
步骤1
先把鸡肉切碎后用胡椒粉和料酒腌着，之后把剩下的材料切碎备用。步骤2
锅内倒油6分热，滑入鸡肉翻炒至散，待炒至肉质变色，调入适量生抽。步骤3
倒入大蒜和辣椒和滑散的鸡肉迅速来回翻炒，可根据自己喜欢肉的老嫩口味来掌握翻炒的时间。步骤4
最后倒入碎豆芽炒至断生后调入适量盐和蔬之鲜即可出锅。馒头伴侣的烹饪技巧
材料可以根据自己喜好，豆芽可以换成香芹，菜根都可。 生抽自身带有咸味，盐要少放。 放绿豆芽纯属是瞎搞，想着增加些爽脆感 炒肉的时候不要完全熟透后再倒入辣椒和蒜翻炒，这样才能保证所有材料合为一体，你中有我我中有你