爆炒鸭珍
爆炒鸭珍的做法
步骤1
鸭珍切成花刀加入料酒盐腌制十分钟入味
步骤2
油锅加入植物油、七成热加入鸭珍爆出水份、捞出备用
步骤3
加少许油、放入干辣椒小火炒至微胡
步骤4
加入姜蒜小火炒出香味
步骤5
小火加入酸辣椒两勺、炒出香味
步骤6
加入鸭珍、生抽、料酒、盐、鸡精翻炒入味、加入青蒜苗、盛盘
步骤7
酸辣、脆香、