上汤益母草
益母草味辛苦、凉，有活血、祛瘀、调经等功效，可治疗女性月经不调
上汤益母草的做法
步骤1
把洗净的益母草放入八成热的油锅里翻炒；
步骤2
放入热水或温水，放入肉片，盖上锅盖煮一下；
步骤3
等汤沸腾后调入盐起锅即可。上汤益母草的烹饪技巧
益母草的口感有点涩涩的，需要加些瘦肉或鸡蛋会好吃些，在潮汕地区还会加些生花生米碎一块煮，这样的汤会更浓郁更香一些。