可乐烧鸡小腿

周末逛麦德龙，大舅子说想喝酒，要找点下酒菜，想想还是自己做好了。辅料家里都有，缺的就是主料了哈

可乐烧鸡小腿的用料

冰冻鸡小腿（当然可以换成鸡翅中等，差别的只是时间） 1kg	可口可乐 2听
生抽 3勺	老抽 2勺
盐 1小勺	红糖 2小勺
大蒜 2瓣	姜 3片

可乐烧鸡小腿的做法

步骤1

冰冻的鸡小腿直接用水泡开，剪掉油皮在肉多的地方划一刀，做完这些差不多肉也软了，多洗几次。把所有材料直接下锅大火烧开，撇除浮沫多来几次（之所以下两听可乐啊，好浪费的说，鸡小腿本来应该先肏水，但是时间很紧了），盖锅中火10分钟后去盖大火收汁，并且不时翻搅，到图片这个程度就可以出锅了。汁水味道很好，大舅子说留着拌干饭，今早起来看已经被老岳母倒掉了

可乐烧鸡小腿的烹饪技巧

回来后才发现，鸡小腿买亏了，每个上面均带着很大一块皮，而且很多鸡油，处理掉这些去了我半小时，重量也减轻至少3两！所以建议不贪便宜，直接拿鸡翅中好了