腌黄瓜
腌黄瓜的做法
步骤1
黄瓜切条，用盐腌渍。（腌制2－3小时）
步骤2
淹好后捞出，待表面干爽后，锅放油，放入花椒姜片炒，倒入酱油，放点糖，白酒，熬开凉透，再放蒜片，倒入黄瓜腌黄瓜的烹饪技巧
黄瓜切条，先用盐腌渍，倒出腌渍出的水，捞出晾一下。（最好腌制2天再食用，这样味道更好。）也可以放入辣椒，菜花，胡萝卜等。（腌黄瓜应放入冰箱冷藏）