奶茶戚风卷
奶茶戚风卷的做法
步骤1
红茶包撕开，倒入牛奶中，浸泡备用。
步骤2
蛋白加柠檬汁打至粗泡，分三次加入白砂糖打至硬性发泡。
步骤3
蛋黄打匀，加牛奶红茶和玉米油拌匀，筛入低粉，拌匀。
步骤4
蛋白蛋黄液切拌均匀，倒入铺了油纸的烤盘。
步骤5
烤箱预热160度，中层，上下火，25分钟左右。出炉后揭下油纸，稍凉卷起，切开即可。