咖喱肉松
咖喱肉松的做法
步骤1
猪肉切几刀，焯水洗净，加水炖开，加葱段，姜片，香叶，八角小火炖3个小时以上。
步骤2
捞出晾凉，撕成越细越好的肉丝。
步骤3
锅里热油，倒入肉丝，转小火。
步骤4
加盐，咖喱粉，绵白糖，生抽慢慢翻炒约30分钟至肉丝蓬松。