#东菱魔力果趣面包机之_自制酸奶

我的面包机一直都只是拿来做面包做过一次肉松，这次尝试一下酸奶功能吧~没有买菌粉，就试着用酸奶做引了~

自制酸奶的用料

原味酸奶 100g

牛奶 800g

细砂糖 40g

自制酸奶的做法

步骤1

牛奶加细砂糖稍微加热一下至糖化，倒入面包桶，再加入酸奶，搅拌均匀

步骤2

面包桶放进面包机内，开启酸奶模式，默认是8小时（我是睡前做的）

步骤3

第二天早上起来，酸奶就做好啦~~看着好像还不明显

步骤4

用勺子来看看吧~如果想要更弄一些的效果可以再把时间调久一点。

步骤5

感觉用酸奶自制酸奶的话选择好的原味酸奶比较重要

步骤6

把芒果打成泥，不用打太碎留一点芒果肉，加入到酸奶里搅拌均匀，就成了芒果酸奶啦~~

对了，做酸奶还有一个重要的步骤我忘了拍下来啦~~消毒！面包桶用热开水冲洗一下滤干水分再制作酸奶。做好的酸奶盛放的容器也要用开水烫过滤干水分再装哦~~