盐煎小土豆
今天传的是前几天做的盐煎小土豆，
只是在市场看到有卖这种小个子的土豆，
看着挺可爱的，就买了些回来！
尝试了这种做法，还不错，
不过，有一点不足就是，较之大的土豆来说，小土豆不够绵密，
难道是因为土豆个头太小，还是品种不一样呢，
从没有吃过暂时没有结论。
不知道大家吃过的这种小土豆是不是也这样？
先来看看这个煎小土豆的做法吧！
盐煎小土豆的做法
步骤1
小土豆仔清洗干净，因为个头太小我没有削皮，只是把表面一层新皮给擦掉了。 新土豆的这层表面很容易就能去掉。
步骤2
处理好的土豆放入饭煲，蒸煮功能。
步骤3
蒸好的土豆趁热取出。没有去干净的皮也可以再处理一下。
步骤4
将蒸熟的小土豆压扁。
步骤5
锅中加油，将压扁的土豆放入锅中，撒盐，烧烤料，慢慢煎。
步骤6
翻面后也撒一次料，待煎至两面金黄时候取出装盘撒辣椒粉即可。盐煎小土豆的烹饪技巧
这个真没什么技术含量，不过成品也还蛮上的台面的!