秋葵炒鸡蛋
秋葵炒鸡蛋的做法
步骤1
秋葵洗干净，再整个放入沸水中焯水，捞出，用清水冲凉;
步骤2
将秋葵的蒂切掉，再斜切，红椒也斜切;
步骤3
鸡蛋加入少许盐打散，锅烧热，倒入油烧至油温六成热时，倒入鸡蛋液滑炒至熟，盛岀;
步骤4
锅中再倒入少许油，炒香蒜末，放入秋葵和红椒，煸炒一会儿，调入适量的盐炒均匀;
步骤5
最后再加入炒好的鸡蛋，炒匀出锅。