诗文 | 鸡汤蚌肉 |
释义 |
鸡汤蚌肉鸡汤蚌肉的做法步骤1 鸡脯肉切片,码味上桨,花蛤用冷水煮至开壳,后取肉,步骤2 手枪鸡腿切小块,下1500ml 水,放高压锅中压,其目的是,取鸡汤。步骤3 锅上火,入宽油,油温三成,待鸡脯肉变白立刻捞出沥油。步骤4 锅下鸡汤,调味,勾欠,玻璃欠,下鸡脯肉片与蚌肉,静待5秒后装碗,撒葱花。鸡汤蚌肉的烹饪技巧我做的是羹,就是在汤的基础上勾欠了。第一比较好看,第二,也比较好吃。 |
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