凉拌折耳根/鱼腥草
油菜花开'又到挖折耳根的好时节了'每年这个时候都要去田间地野里倒腾一翻'土生土长的东西就是香'那种特有的泥土气中散发的香味就是无法复制的啊'趁这时节'努力挖'好好吃''又开胃来又排毒
凉拌折耳根/鱼腥草的做法
步骤1
田间地野挖的折耳根'因为刚下过雨'泥土较多。
步骤2
摘好后淘洗干净。
步骤3
放上调料'生抽'醋'花椒油'红油'鸡精'盐'姜丝，如果家里有胡萝卜，可以切成丝一起拌着吃。
步骤4
拌好了，开饭了。凉拌折耳根/鱼腥草的烹饪技巧
配料不可太杂'多了就失去了原本的香味。