蛋白酥

蛋白酥的用料

步骤1

蛋白分两次加入白砂糖，打发到硬性打发的状态

步骤2

糖粉和玉米淀粉、奶粉混合过筛

步骤3

过筛的粉类加入打发的蛋白，拌匀。

步骤4

将混合物体装入裱花袋，挤成想要的花型在铺了锡纸的烤盘上

步骤5

烤箱预热，100度，烤40分钟左右，中层或下层

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。