韩式大酱汤
大酱汤的主要原料是大酱，而大酱的主要原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了能预防乳腺癌外，还能降低与激素相关的各种肿瘤的发病率。有句谚语说得好：“每天一碗大酱汤一辈子不用开药方 ”。大酱含有乳酸菌和酵母等多种利于蛋白质消化的微生物。据调查，每天喝一碗大酱汤，胃溃疡的发病率会明显降低，因为大酱中的酵母利于消化。营养专家还建议上学的孩子早餐要喝一碗大酱汤，因为大酱汤能迅速被肠胃吸收，大酱汤所含的卵磷脂、维生素能使脑细胞更加活跃。
韩式大酱汤的做法
步骤1
文蛤放入水中，滴几滴油吐沙待用。
步骤2
牛里脊肉、土豆、豆腐切片；小米椒切圈；西葫芦切片，金针菇洗净去根，蒜头切末；洋葱切丝
步骤3
少量油煸炒牛肉
步骤4
牛肉炒至变色后加入洋葱继续煸炒，至洋葱变软，出锅备用
步骤5
取第二遍的淘米水，倒入石锅
步骤6
加入大酱，辣白菜汁，搅拌开
步骤7
水烧开后加入土豆片
步骤8
水烧开后，加入西葫芦和豆腐
步骤9
再次水烧开后加入金针菇
步骤10
加入煸炒过的牛肉
步骤11
放入蒜末和小米椒圈
步骤12
再次烧开后，放入文蛤，待文蛤开口后熄火韩式大酱汤的烹饪技巧
1.每次水烧开后，撇去浮沫。 2.按个人喜好还可以加入辣白菜一起煮。3.豆腐一定要买老豆腐或南豆腐，比较耐煮不容易破
- 家常版蜜汁煎鸡翅翅
- 寿司
- 肉末蒸香菇
- 玉米饺子
- 蜜汁烤翅
- 美容养颜三白粥（电饭煲懒人版）
- 泡椒耗儿鱼
- 巧克力豆香蕉玛芬
- 菠萝饭
- 芒果西米牛奶露
- 鸡蛋饼干
- 水煮线面
- 生煎大排
- 自制猪肉松宝宝版
- 芝士火腿面包和草莓果酱面包
- 卤菜
- 松脆蛋挞
- 雪绵豆沙
- 自制布丁
- 自制阿萨姆奶茶
- 小米菠菜大虾鸡蛋粥
- 干煸土豆丝
- 我的花菜
- 香橙戚风蛋糕
- 虾仁土豆春卷
- 相和歌辞·贾客词 刘驾
- 相和歌辞·贾客词 刘禹锡
- 相和歌辞·贾客乐 张籍
- 相和歌辞·江南弄 王勃
- 相和歌辞·江南曲八首 刘希夷
- 相和歌辞·江南曲 丁仙芝
- 相和歌辞·江南曲 韩翃
- 相和歌辞·江南曲 李贺
- 相和歌辞·江南曲 李商隐
- 相和歌辞·江南曲 刘昚虚
- 相和歌辞·江南曲 陆龟蒙
- 相和歌辞·江南曲 陆龟蒙
- 相和歌辞·江南曲 罗隐
- 相和歌辞·江南曲 宋之问
- 相和歌辞·江南曲 温庭筠
- 相和歌辞·江南曲 张籍
- 相和歌辞·决绝词三首 元稹
- 相和歌辞·苦寒行 刘驾
- 相和歌辞·苦寒行 僧贯休
- 相和歌辞·苦寒行 僧齐己
- 相和歌辞·苦辛行 戎昱
- 相和歌辞·陇西行 长孙佐辅
- 相和歌辞·陇西行 耿湋
- 相和歌辞·门有车马客行 虞世南
- 相和歌辞·明月照高楼 雍陶
- 郁馨
- 晗安
- 沃峰
- 澜逸
- 宏嵋
- 少沙
- 天蔚
- 东琰
- 越清
- 冠建
- 耀德
- 潍水
- 社风
- 小贺
- 奉柏
- 纪宏
- 久明
- 千顷
- 泫熠
- 戌淼
- 文哲
- 裕云
- 雪飞
- 子攸
- 晓郦