脆底蜂蜜小面包
做这款面包纯属巧合，很早之前就有收藏过了，但后面因没有纯的蜂蜜一直没动手，现在纯蜂蜜终于到手啦！
蜂蜜小面包的做法
步骤1
面包桶内依次放入蛋液、牛奶、两种面粉，对角放盐、蜂蜜，中间放酵母。
步骤2
按两次和面一共30分钟（因为是老款的面包机要按两次和程序面团才充分揉匀，不过现在的面包机几本都是揉面30分钟）
步骤3
30分钟后放入黄油，再按两次和面30分钟。
步骤4
进行发酵，发酵至2倍大的面团。
步骤5
发好的面团取出排气后分成10份，醒15分钟
步骤6
10克低筋面粉、5克糖、混合均匀，用来做底部材料（有芝麻加入更好）
步骤7
取一块面团擀成椭圆形
步骤8
卷起
步骤9
对切
步骤10
底部蘸点水，再蘸上底部料
步骤11
烤盘刷层油，放入做好的面包胚，进行发酵
步骤12
发好的面包
步骤13
放入预热好的烤箱，180度中下层烤10分钟左右
步骤14
蜂蜜加点水调成蜂蜜水，按一比一的比例来调
步骤15
10分钟上色后刷上蜂蜜水再烤5分钟左右即可蜂蜜小面包的烹饪技巧
面粉吸水量都不同，要根据自己面粉添减液体量，