诗文 | 健康减脂增肌无糖月饼(面包机) |
释义 |
健康减脂增肌无糖月饼(面包机)目前进入塑形阶段,但中秋在即怎可少了月饼?!原本想用黑米粉,但家里红米快坏了。用粉做皮可以参考冰皮月饼做法!用香蕉是因为香蕉甜,能弥补无糖的缺失。当然糖尿病患者建议用蒸南瓜替代香蕉! 无糖月饼的做法步骤1 红米浸泡一夜,建议参考图上配方,然后使用面包机糯米团模式,记得手动去翻一翻米!做好后如果太粘再加点黑米粉(熟)步骤2 饼馅:香蕉料理机打成泥后,加入熟的绿豆粉,加到能捏成型即可。步骤3 将趁热把饼皮搓圆压扁放上做好的馅,包好搓成麻薯形态,在熟黑米粉里滚滚,最后压磨具。步骤4 请无视我颜色不均匀,我滚的是绿豆粉,所以颜色不太一致。味道美美滴!减脂增肌也能甜点下午茶哦!无糖月饼的烹饪技巧黑米、红米都比白米好!减脂增肌阶段严格戒掉! |
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