班蘭千層蛋糕
我個人是超喜歡吃Pandan Layer的噢。都一直想自己弄，今天終於成功啦！開心喲。
斑斓千层蛋糕的做法
步骤1
材料(A)準備。
步骤2
將蛋黃、細砂糖、玉米油 混合。
步骤3
攪拌均勻。
步骤4
篩入麵粉。攪拌
步骤5
準備班蘭葉汁。班蘭葉汁加少許水大碎。篩汁備用。
步骤6
班蘭葉汁倒入麵糊攪拌。這裡可以加入少許青色素。然後放一旁，待用。
步骤7
材料(B)準備。
步骤8
蛋白倒入盆中，分3次加入細砂糖。用攪拌器攪打。
步骤9
直到攪拌器提起不滴落。
步骤10
將(A)麵糊與(B)蛋白混合。記得要分3次混合噢。
步骤11
混合後，倒入模中。
步骤12
烤箱預熱。150度。60分鐘。
步骤13
材料(C)準備：班蘭加央
步骤14
先將細砂糖、遮哩粉、燕菜粉 混合
步骤15
然後倒入班蘭葉汁。開小火煮至溫熱。
步骤16
然後再倒入濃椰漿、绿豆粉 混合(一直用小火煮著喲)。加入了也要不停的一直攪拌，以免會焦噢。
步骤17
煮至稍微濃稠就好關火。放一旁待涼。
步骤18
蛋糕取出。馬上倒扣。然後從橫處切3片。
步骤19
然後拿一個模將班蘭加央倒少許入底部。然後再放一篇蛋糕、再倒班蘭加央填滿。直到蛋糕片全部放入。步骤20
然後放一旁等稍微輛了放進冰箱至少4小時。即可取出品嘗。
步骤21
之後拿出來。喲～我的最愛。很好吃呢~